Гриб Галерин об'єднує в групу кілька різновидів, які відрізняються один від одного не тільки місцями виростання, але й зовнішнім виглядом. Всі вони вкрай отруйні та небезпечні для здоров'я людини навіть в невеликих концентраціях. Найбільш небезпечна Галерин облямована.
Даний тип гриба поширений на всій території Російської Федерації. У їжу людини потрапляє в тих випадках, коли приймається за різновид річного опенька.
Це відбувається завдяки тому, що виростає Галерин в основному на перегнилих частинах стовбурів і коренів хвойних рослин. Зустрічається з перших днів літа і до самої пізньої осені, аж до встановлення постійного снігового покриву. Зазвичай росте щільними колоніями по кілька десятків особин. Після відмирання однієї групи тут же виростає інша.
Для того щоб виключити потрапляння в їжу цього отруйного гриба фахівці рекомендують не брати собі в корзинку схожі на літні опеньки примірники у тому випадку, якщо вони виростають поблизу хвойних дерев. Тільки за цією ознакою можна відрізнити їстівні екземпляри від майстерної підробки.
Опис Галерин і фото
Зовні гриб схожий на опенька. Це невелика за своїми розмірами капелюшок, яка в діаметрі в розправленому вигляді у дорослого екземпляра не перевищує 4 см. На початку вегетаційного періоду капелюшок має форму кулі з опущеними вниз краями.
У міру розростання краю капелюшки приймають форму тарілки з увігнутою серединою. Колір зовнішньої поверхні може змінюватися в залежності від характеристик вологості навколишнього середовища. Чим боле волого в лісі, тим темніше буде забарвлення капелюшки.
Це пов'язано з високим ступенем гідроформності (можливості вбирати вологу). У жаркий час при відсутності опадів переважає буре та коричневий відтінок. При намоканні з'являються центричні круги жовтого відтінку. Капелюшок стає світлою і нагадує охру.
На розломі видна м'якоть, яка відрізняється нещільною консистенцією, нудотним запахом борошниста і вираженим брудним відтінком бурого кольору. Зі зворотного боку розташовуються пластинки, які в молодому віці неможливо розгледіти з причини прикриття їх щільним білим кільцем, прикріпленим на ніжці гриба. У міру зростання гриба пластинки розправляються і набувають оливковий колір, який до старості переходить в рудий відтінок.
Ніжка коротка і тонка. Діаметр досягає всього 3 мм, довжина доходить до 3 см. Потовщення може спостерігатися біля основи і в області капелюшки. На місці змикання пластинок капелюшки та ніжки мається товсте біле кільце, яке з плином часу набуває жовтого відтінку.
Його поверхня рихла і має слабку текстурою. У міру зростання капелюшки частинки кільця можуть залишатися у вигляді обрамлення на радіальних краях пластинок.
Галерин - отруйна, будьте обережні!
Небезпека всіх різновидів гриба Галерин полягає в тому, що інформація про даний тип абсолютно не поширена. У нашій країні в більшості джерел біологами Галерин віднесена до різновидів річного опенька. Це принципово не вірно.
Симптоми отруєння схожі за своїми ознаками і наслідками з блідою поганкою. Справа в тому, що в Галерин міститься той же набір отрут і токсинів, що і в цьому смертельно небезпечному грибі. Тому часто при надходженні хворого діагностується отруєння грибом блідою поганкою.
У теж час ступінь поширення Галерин в Росії в кілька десятків разів перевищує частоту появи блідої поганки. Будьте обережні, і уважно збирайте гриби, особливо ті, що мають двійників в отруйному грибному царстві.