Серед отруйних грибів часто зустрічаються екземпляри, які досить складно розпізнати і відрізнити від тих видів, які успішно використовуються людиною в їжу. До таких типів відноситься гриб корбан товста.
Її латинська назва - paxillus atrotomentosus. Зустрічається в хвойних, листяних і змішаних лісах практично на всій території Російської Федерації. Відрізняється тривалим вегетативним періодом.
Активне плодоношення починається на початку літа, після встановлення середньодобової температури повітря на рівні в 18 градусів за Цельсієм. Останні екземпляри небезпечного гриба можна виявити вже після настання перших заморозків на грунті. Грибниця свинушки розташовується на достатній глибині грунтового грунту для того, щоб вона не страждала від легких осінніх заморозків і навіть опадів у вигляді снігу.
Виростання - частіше групове. Зустрічаються цілі "мости" з цього міцного і привабливого зовні гриба. У несприятливих умовах і при сильному затіненні можуть потрапляти одиничні екземпляри, що ще більше вводить грибників в оману.
Варто уважно ставитися до випадків, коли групи підозрілих грибів зустрічаються одночасно на старих повалених деревах, землі, моховому покритті і коренях здорових рослин.
Чим небезпечна корбан товста?
Вживання в їжу цього гриба не доцільно, оскільки він не має приємними органолептичними властивостями. М'якоть гірка на смак і відрізняється підвищеним рівнем жорсткості.
У ході лабораторних випробувань вченими достовірно встановлено, що в пластинках капелюшки і м'якоті ніжки скупчується величезна кількість отрут мускаринового ряду. Це токсична речовина не піддається деактивації в процесі нагрівання, кип'ятіння.
Також не досягається виведення мускарину під час тривалого вимочування. Кухонна сіль не є антидотом, тому в солоному вигляді свинушки товсті також являють собою небезпеку для здоров'я людини.
Підступність цього гриба полягає в тому, що ознаки отруєння можуть проявлятися не відразу, а через кілька місяців і навіть років. У тих місцевостях, де традиційно прийнято вживати дані примірники у їжу, спостерігаються масові випадки ураження органів і системи кровообігу.
Це пов'язано з тим, що в суперечках свинушки утримуватися специфічні антигени, які володіють високим ступенем токсичності по відношенню до клітин людської крові. При кожному вживанні отруйного гриба в їжу, це речовина відкладається. Не виводиться навіть за допомогою трансфузії крові.
У міру накопичення токсинів і мускарину розвивається клінічна картина хронічного отруєння. Медична допомога може бути надана тільки в токсикологічному відділенні шляхом гемодіалізу і примусово очищення організму від накопичених отрут і токсинів.
Опис і фото товстої свинушки
Представлена на фото корбан товста може виглядати трохи інакше, ніж зустрічаються у вашій місцевості екземпляри. Тому при визначенні типу гриба варто оперувати не тільки фотографіями, але й детальними описами.
Насамперед, зверніть увагу на ніжку. У товстої свинушки вона не тільки коротка і м'ясиста, але і володіє відмінною поверхнею. Це бархатисте на дотик покриття, яке нагадує повсть, але при цьому володіє легким матовим відливом. Друга відмінна особливість полягає в місці розташування ніжки. Як правило, вона зміщена щодо центру ближче до краю капелюшки. Довжина не перевищує 6 см, найчастіше зустрічаються ніжки до 4 см.
У процесі росту капелюшок може досягати в діаметрі 20 см. Чим більше розмір гриба, тим вище шанси на те, що його зовнішня поверхня буде растрескавшейся і блискучою. У більш молодий стадії розвитку у товстої свинушки вся капелюшок покрита повстяним оксамитовим нальотом. При уважному розгляді можна побачити центрическую западину в основі ніжки. Забарвлення може варіюватися від світлого оливкового відтінку до насиченого коричневого кольору.
Внутрішня сторона капелюшки - це пластинчасті освіти, які можуть в більш пізньому віці містити розпливчасті плями темнішого кольору. Це дозрілі спори, які неприпустимо вдихати на увазі розвитку небезпечного захворювання, що вражає легеневу тканину.
Специфічного запаху гриб не має. При розломі не виділяє молочко. На смак м'якоть неприємного гіркуватого смаку. На розломі має виражений жовтий колір.
За описом корбан товста схожа на польські гриби. Також її можна спочатку спитати з боровиками, які мають схожу будову і зовнішній вигляд капелюшка. Однак відрізнити ці два гриба досить просто. Боровики не мають пластинок із зворотного боку капелюшки. За цим же принципом отсортировиваются польські гриби.