Маслюк відноситься до групи трубчастих. По харчовій цінності входить у другу категорію. Маслюк, також його називають маслюк, жовтяк зустрічається влітку і восени в соснових і ялинових лісах на сухих місцях, на дорогах, галявинах і в ямах. Капелюшок м'ясиста. Напівкругла, в сиру погоду слизова, червонувато-коричневого кольору. Нижня поверхня капелюшки молодого гриба світло-жовтого кольору, покрита білою плівкою, яка у дорослої гриба відривається від капелюшки і залишається у ніжки у вигляді кільця. Ніжка коротка. М'якоть ніжна, жовтувато-білого кольору.
Маслюк зовні схожий на жовчний гриб, який є неїстівним. У них, на відміну від маслюків, внутрішня сторона капелюшка має блідо-бузковий відтінок. М'якоть при зламі світло-блакитна. За смаком перевірити гриб маслюк дуже складно, так як і їстівний маслянок має гіркуватий смак.
Чому гриб називається маслянки?
Цей гриб отримав таку назву через своєрідного покриття верхнього шару капелюшки, яке має як - би маслянисту консистенцію. Також м'якоть, що має ніжно-жовтий відтінок, нагадує колір вершкового масла.
Чому ще гриб маслюк назвали саме так. Будучи вже навіть в готовому вигляді, маслюк, незалежно маринований, солоний або просто відварений виглядає так, як ніби політ рослинним маслом, зі слизьким і маслянистим покриттям.
Якщо ви ще дуже погано знайомі з цим грибом, уважно вивчіть фотогалерею нижче.