Завдяки тепличних умов існує можливість збирати свіжі овочі все літо.
Збір огірків у червні
Можна отримати ранній урожай огірків, якщо вирощувати їх розсадою в парниках. При дотриманні всіх умов і правил, з однієї рами можна буде зібрати від 12 до 22 кг. Готуватися потрібно починати з осені. Провести очистку парників від грунту і продезінфікувати. При вирощуванні в першому обороті підготовку починають з лютого.
Через пару діб після того, як грунт буде повністю підготовлена, можна буде висаджувати розсаду. Температура грунту повинна досягти 25 ° C. Під однією рамою можна розмістити від 6-ти до 12-ти рослин. Кожен день слід проводити провітрювання. Вранці рами відкривають, а ввечері закривають. Коли настає тепло, парники можна залишати прочиненими на ніч. У спекотні і сонячні дні на рами розбризкують розчин крейди, щоб притенить їх.
Полив проводять вранці, під корінь рослини. Кожні 10-12 днів підживлюють. Склад підгодівлі залежить від стану рослин і від складу грунту.
Якщо бджоли не можуть проводити запилення, слід робити це вручну. При ранній посадці і при належному догляді, можна буде зібрати огірки в червні.
Збір огірків у липні
Звичайно добре плодоносять огірки в липні. Найкраще проводити збір урожаю рано вранці. В цей час доби зеленці найбільш холодні і пружні. Ті овочі, які збирали в денний час, швидше в'януть, втрачають приємний смак і жовтіють. Батога при зборі овочів не піднімають і натягують. Зеленці зривають, натискаючи пальцем на плодоніжку. Якщо не зібрати плоди вчасно, то вони будуть перешкоджати утворенню нових квіток і пагонів.
На початку липня корисно проводити підгодівлю сечовиною. Слід використовувати десять грам речовини на десять літрів води. Це зміцнить рослини, воно стане менш схильне до хвороб. Його листя стануть темно-зеленими. Прискорити зростання зав'язей допоможе бак з розчином пташиного посліду або свіжого коров'яку. Він повинен постійно стояти в теплиці.
Огірки в серпні - проблеми і турботи
Якщо в серпні огірки все ще ростуть на грядках, то вони можуть бути вже уражені різними шкідниками та хворобами. Слід оглянути рослини і видалити всі пошкоджені листя. У цьому випадку рекомендується провести обприскування листя свіжим коров'яком. Розводять його водою у співвідношенні 1:6. Зібрані хворі листя потрібно винести з парника і спалити.
На початку серпня потрібно провести чергову підгодівлю. На одне відро використовують одну літрову банку коров'яку, одну чайну ложку сечовини, одну столову ложку суперфосфату і одну столову ложку калійних добрив.
Крім того в цьому місяці необхідно приділити увагу підгортанню.
Оптимальний термін зберігання огірків
Як правило, зеленці надходять у продаж відразу ж після збору або через один - два дні. Ці овочі зберігаються не так довго. Ті сорти, які мають товсту шкірку, здатні пролежати довше за інших. Після збору з грядки або після покупки, овочі необхідно прибрати в холодильник або в інше відповідне для зберігання місце. У теплі вони вже через добу втратять всі корисні і смакові якості. Якщо забезпечити необхідну температуру і вологість, то термін зберігання огірків можна буде збільшити. Вважається, що оптимальна температура становить шість - вісім градусів. А вологість повітря - 85-95%. Якщо температура буде істотно вище, то тканини овочів ослізнятся і втратять харчову цінність. При більш високій - плоди зів'януть і пожовтіють.
Після врожаю огірки не миють. Складають у ящики або прибирають в поліетиленові пакети. Іноді поміщають овочі в каструлю з водою і щільно накривають кришкою. У цьому випадку термін зберігання огірків складе до десяти діб. Воду необхідно міняти щодня.