Ботанічна назва: Араза (Eugenia stipitata), малопоширене плодова рослина сімейства миртових, виростає в лісах на заході Амазонської низовини.
Батьківщина Араз: Бразилія, західна Амазонія.
Освітлення: світлолюбна.
Грунт: глиниста, добре дренированная.
Полив: посухостійка.
Максимальна висота дерева: до 4,5 м.
Посадка: розмножується насінням.
Опис рослини Араза з фото
Араза (фото див. нижче) являє собою кущ або невелике дерево заввишки 2 - 4,5 м, з численними пониклимі гілками, зростаючими прямо від основи, без явно вираженого провідника.
Листя черешкові, цілокраї, злегка серцеподібні або овальні, загострені на кінці, довжиною 8-19, шириною 3,5-9,5 см. Листова пластина зверху гладка, темно-зелена, знизу світла, опушена. У пазухах листків розпускаються густі кисті квітів, білих, з п'ятьма пелюстками і численними довгими тичинками.
Плоди - округлі, діаметром 2 - 12 см ягоди вагою від 50 до 750 г, спочатку зелені, в зрілому вигляді жовті або оранжево-жовті. Шкірочка матова, бархатиста, товщиною 1 мм.
М'якоть світло-жовта, соковита, м'яка, кисла на смак, з інтенсивним фруктовим ароматом, займає до 60% об'єму плода. Насіння довгасте, близько 2,5 см завдовжки, до 12 шт. в кожній ягоді.
Застосування і користь плодів Араз
У плодах багато вітамінів А, В1 і особливо С. У свіжому вигляді через кислого смаку вони вживаються рідко. Мають дуже ніжну консистенцію, пошкоджуються при незначному натиску, тому абсолютно не транспортабельні і в натуральному вигляді не експортуються, через що практично невідомі за межами зони зростання.
З Араз виготовляють соки і консерви, її додають в морозиво, коктейлі та напої, але при тепловій обробці чудовий аромат плодів повністю втрачається.
Дерево Араз виростає тільки в тропіках, де середньорічна температура не нижче 26 ° С, не виносить перезволоження, при якому загнивають коріння.
В іншому воно досить невибагливо, витримує двомісячну посуху, терпимо ставиться до закислення грунтів. На добре удобреному землі плодоносить круглий рік, може давати до 20-30 т плодів з гектара при мінімальному догляді.
Розмножується тільки насінням, які проростають довго, від 2 до 6 місяців. Культивується в Бразилії, Перу та Еквадорі. Завдяки невеликим розмірам і швидкому розвитку може вирощуватися як кімнатна рослина.